Der perfekte #Snack für den kleinen Hunger zwischendurch. 😊 Unser #Laugenknoten mit #Remoulade und #Ei ist diesen Monat für nur 3,29€ statt 3,59€ erhältlich. 🥚 Ein #Genuss, den ihr nicht verpassen solltet. 😋

Bei uns ist #Backen mehr als nur ein #Handwerk – es ist eine #Leidenschaft. Denn wir glauben daran, dass man den Unterschied schmeckt, wenn Herzblut im #Teig steckt. 💛🥐

Hefe ist ein wahres Wundermittel und sorgt unter anderem dafür, dass Euer #Lieblingsbrot so schön aufgeht und Eure #Brötchen wunderbar luftig werden. 🥐🍞

Wusstet ihr, dass #Hefe ein lebender Pilz ist, der Zucker in Kohlendioxid und Alkohol umwandelt? Genau dieser Prozess ist entscheidend für das Aufgehen beim #Backen und sorgt für die Lockerheit im #Teig. 🤩

Der Begriff #Vollkornbrot ist in Deutschland nicht gesetzlich geschützt, jedoch unterliegt er klaren lebensmittelrechtlichen Vorschriften. 📖 Nach den Leitsätzen für #Brot und #Kleingebäck des Deutschen Lebensmittelbuchs darf ein Brot nur als Vollkornbrot bezeichnet werden, wenn es zu mindestens 90% aus #Vollkornmehl oder -schrot besteht. 🍞 Diese Vorgaben sollen sicherstellen, dass #Verbraucher nicht durch irreführende Bezeichnungen getäuscht werden. 🧐