Aktuelles

Als Snack des Monats haben wir im April ein Dänisches belegtes im Angebot! 😄

Für nur 3,19€ statt 3,45€ könnt Ihr diesen Snack bei uns genießen. 😋

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Im April haben wir als Brot des Monats die Frühlingskruste für 3,99€ statt 4,50€ im Angebot! 🍞

Wir haben bei diesem Brot das Gewicht auf 750 Gramm erhöht - so gibt es noch mehr zu genießen. 😍

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🥚🐰 Frohe Ostern 🐰🥚

Möge Euer Tag von Freude, Liebe und köstlichen Leckereien gefüllt sein. Genießt die Zeit im Kreise Eurer Liebsten und lasst Euch von den kleinen Freuden des Lebens verzaubern. 🐣

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Jeden Tag frische Köstlichkeiten, handgemacht mit viel Liebe und Leidenschaft! Taucht ein in unsere Backwelt und entdeckt den Geschmack von Qualität. Bei uns ist jeder Bissen ein Genussmoment. 🥐😋

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Herzlich Willkommen in unserer Filiale in Bordesholm in der Bahnhofstraße 39. Schaut gerne von Montag bis Freitag von 06:00 - 18:00 Uhr und Samstag von 06:00 - 13:00 Uhr vorbei und entdeckt unsere Köstlichkeiten. Wir freuen uns auf Euren Besuch! 😊

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🌸 Heute ist kalendarischer Frühlingsanfang 🌸 Der Blick auf den Kalender zeigt vielleicht noch Winter, aber die Natur enthüllt bereits ihre farbenfrohe Palette. Willkommen im Frühling – wo die Vorfreude auf Sonnenschein und Blüten in der Luft liegt! 📆🌷

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Das Leben ist wie ein Kuchen - süß, manchmal ein wenig zerbrechlich, aber immer lohnenswert zu kosten! 🍰

Lebensweisheiten aus der Backstube. Genieße jeden Moment, egal wie er schmeckt! 🥰

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Warum braucht Sauerteig Zeit❓

Sauerteig benötigt Zeit, weil die Fermentation, also die Umwandlung von Teig durch Hefen und Milchsäurebakterien, Zeit braucht, um komplexe chemische Reaktionen zu vollziehen. ⏰ Dieser Prozess ist entscheidend, um Aromen zu entwickeln und die Textur des Teiges zu verbessern. Ein weiterer Bonus: Durch die lange Gärung ist das Brot leichter verträglich für Personen, die an einem empfindlichen Darm leiden. In der langen Gehzeit werden nämlich bestimmte Zuckermoleküle abgebaut, die Verdauungsprobleme bereiten können. Durch die langsame Gärung im Sauerteig entstehen auch Säuren, die dem Brot seinen charakteristischen Geschmack verleihen. ☝️

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🍰 Süße Versuchung! 🍰

Ob für die Kaffeezeit, als Dessert oder einfach als süße Aufmunterung für zwischendurch – unsere Nuss-Marzipan-Torte ist immer eine hervorragende Wahl. 😍

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Wichtiger Hinweis!

Am 24.12. und 31.12.2023 findet kein freier Verkauf statt.
Nur Vorbestellungen können abgeholt werden!

Vorbestellzettel liegen in den Filialen aus, die an den Tagen geöffnet haben.

Vorbestellungstermine:
29.12.2023 bis 12:00 Uhr für Silvester