Der Ursprung des Brotbackens lässt sich bis in die Antike zurückverfolgen. Die genaue Entstehung ist schwer zu datieren, da die Herstellung von Brot in verschiedenen Kulturen unabhängig voneinander stattfand. 🍞
Frühe Zivilisationen wie die Ägypter, Griechen und Römer spielten eine bedeutende Rolle in der Entwicklung von Techniken und Rezepten. Die Entdeckung der Hefe und ihre Verwendung als Treibmittel trugen zur Entwicklung von lockerem, luftigem Brot bei. Brot war nicht nur ein Grundnahrungsmittel, sondern hatte auch religiöse und soziale Bedeutungen. ⛪
Über Jahrhunderte hinweg entwickelten sich verschiedene Brottraditionen in verschiedenen Teilen der Welt, geprägt von den verfügbaren Getreidesorten, Klimabedingungen und kulturellen Vorlieben. Heute ist Brot in nahezu allen Kulturen ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung. 😋
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