Blaue Stunde

ZUTATEN:

• ANDRESEN Rosinenstuten
• Blauschimmelkäse
• Sauerampfer / Blutampfer

ANRICHTEN:

1. Eine gewünschte Anzahl an Brot in handlich große Scheiben schneiden.
2. Jeweils mit einer Scheibe Blauschimmelkäse belegen.
3. Mit einem Ampferblatt dekorieren.

SOMMELIER-TIPP:

Alleine wegen dem Namen passt ein Portwein aus dem Hause J. H. Andresen zu unseren Produkten. Dieser 10 Jahre lange gereifter Portwein „Andresen – Century 10“ besticht durch seine kräftigen, nussigen, rosinenartigen Trockenfruchtaromen und ergänzt ideal unser heutiges Foodpairing aus Rosinenstuten, Blauschimmelkäse und Sauerampfer.

Guten Appetit!